Cuajada de galletas

Pues cuando me he dado cuenta, no tenía yogures para el postre, así que me he puesto a buscar en la red un postre lácteo, con ingredientes que ya tuviera en casa.... y aquí está, lo he encontrado en el clubcocinafacil, donde hay muchísimas recetas.
Todavía no ha pasado la prueba definitiva, mis hijos, pero yo ya lo he probado en caliente, y está delicioso.
Me ha encantado porque es muy rápida de hacer, no necesitas horas de reposo como habitualmente los yogures, y varía el sabor un poco al ser de galletas, que con el caramelo líquido le da un toque de Toffee.

INGREDIENTES:

* 1 litro de leche
* 1/2 paquete de galletas
* 75gr de azúcar
* 1 sobre de cuajada
* 5 cucharadas de caramelo líquido

PREPARACIÓN:

1. Triturar las galletas, programar 10 segundos, velocidad 5-10
2. Añadir el resto de ingredientes, mezclarlos bien 5 segundos, velocidad 3,  y programar 6 minutos, 90º, velocidad 5.
3. Volcar en vasitos, decorar con galletas si os apetece, dejar enfriar y a la nevera.

Buon Apetit!!!!